\u00c9 comum usar alho para confecionar alimentos ou at\u00e9 mesmo para lhes dar um sabor mais intenso, mas \u00e9 essa mesma intensidade do alho que provoca um h\u00e1lito desagrad\u00e1vel horas depois de ter sido consumido.<\/p>\n
Mas, por que \u00e9 que se tem \u2018h\u00e1lito a alho\u2019? A culpa \u00e9 de um dos quatro compostos vol\u00e1teis no alho, o sulfeto de metil-alilo (que trabalha em conjunto com os restantes tr\u00eas: dialil dissulfeto, dissulfeto de metil-alilo e alilo mercaptana).<\/p>\n
Contudo, o seu odor intenso e sabor persistente apenas acontece quando um dente de alho \u00e9 partido, o que acontece quase sempre que \u00e9 usado para confecionar alimentos, l\u00ea-se no site About.<\/p>\n
Embora a cozedura do alho diminua a intensidade do seu sabor \u2013 e do seu efeito no h\u00e1lito \u2013 a verdade \u00e9 que \u00e9 muito dif\u00edcil (para n\u00e3o dizer quase imposs\u00edvel) n\u00e3o ficar com \u2018h\u00e1lito a alho\u2019 depois de o consumir, uma vez que assim que o alho \u00e9 cortado, o sulfeto de metil-alilo \u00e9 absorvido pela regi\u00e3o gastrointestinal e, depois, entra na corrente sangu\u00ednea, sendo apenas expelido por alguns \u00f3rg\u00e3os, como os rins, pulm\u00f5es e pele (da\u00ed a dificuldade em tirar o cheiro a alho das m\u00e3os depois de o cortar).<\/p>\n
Embora n\u00e3o exista uma f\u00f3rmula \u2018cientificamente provada\u2019 que sugira como eliminar o h\u00e1lito a alho, a ingest\u00e3o de leite ou de salsa crua pode ajudar a atenuar o cheiro que sai de dentro da boca. A ma\u00e7\u00e3 e o espinafre podem tamb\u00e9m ser boas alternativas.<\/p>\n
Estes quatro alimentos possuem enzinas que ajudam a aniquilar os compostos vol\u00e1teis presentes no alho, em especial o que d\u00e1 origem ao cheiro e ao sabor intenso.<\/p>\n
Fonte e Foto: Not\u00edcias ao Minuto
\nhttp:\/\/www.noticiasaominuto.com\/lifestyle\/467125\/por-que-e-que-se-tem-halito-a-alho-e-como-combate-lo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
N\u00e3o chega a ser mau h\u00e1lito mas d\u00e1, de facto, um h\u00e1lito mau. Sabe porque o alho deixa um cheiro intenso na boca mesmo horas depois de ter sido ingerido? \u00c9 comum usar alho para confecionar alimentos ou at\u00e9 mesmo para lhes dar um sabor mais intenso, mas \u00e9 essa mesma intensidade do alho que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,1],"tags":[7,5,8,9,58],"class_list":["post-138","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-uncategorized","tag-7","tag-dental-fine","tag-dentistas","tag-noticias-ao-minuto","tag-outubro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}