{"id":33,"date":"2015-02-19T18:21:56","date_gmt":"2015-02-19T18:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/2015\/02\/19\/propolis-e-suas-propriedades\/"},"modified":"2015-02-19T18:21:56","modified_gmt":"2015-02-19T18:21:56","slug":"propolis-e-suas-propriedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/propolis-e-suas-propriedades\/","title":{"rendered":"Pr\u00f3polis e suas propriedades."},"content":{"rendered":"<p><span id=\"lblConteudo\">O Brasil \u00e9 um grande produtor e exportador mundial de pr\u00f3polis de<em>\u00a0Apis mellifera<\/em>\u00a0em raz\u00e3o, principalmente, da sua grande \u00e1rea territorial e diversidade vegetal. A pr\u00f3polis \u00e9 uma resina coletada por abelhas da esp\u00e9cie<em>\u00a0A. mellifera<\/em>\u00a0de diversas partes das plantas como brotos, bot\u00f5es florais e exudados resinosos. O consumo mundial de pr\u00f3polis \u00e9 estimado em cerca de 800 toneladas\/ano e h\u00e1 um consenso de que o Brasil seja o segundo maior produtor mundial, com cerca de 150-170 toneladas anuais, perdendo apenas para a China. Al\u00e9m disso, a pr\u00f3polis brasileira responde por 80% da demanda do mercado japon\u00eas. A produ\u00e7\u00e3o de pr\u00f3polis org\u00e2nica certificada em \u00e1reas de matas de preserva\u00e7\u00e3o permanente, no sul do Paran\u00e1 e no norte de Santa Catarina, tem despertado grande interesse, principalmente pelo mercado europeu, pois o produto estaria isento de metais pesados e contaminantes microbianos, bem como pela peculiaridade de seu sabor suave. Por\u00e9m, n\u00e3o havia, at\u00e9 recentemente, nenhum estudo atestando que essa pr\u00f3polis \u00e9 capaz de atender \u00e0s expectativas dos consumidores que buscam o produto por suas poss\u00edveis propriedades antioxidantes, antimicrobianas, anti-inflamat\u00f3rias, anticariog\u00eanicas e at\u00e9 mesmo anticancer\u00edgenas.<\/span><\/p>\n<p>Por isso, um estudo realizado pelo engenheiro agr\u00f4nomo Severino Matias de Alencar, professor associado da Escola Superior de Agricultura (Esalq) da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP), pela doutoranda Ana Paula Tiveron e a p\u00f3s-doutoranda Luciana Ferracini, pelo professor adjunto do Departamento de Farm\u00e1cia Universidade Federal de Alfena (Unifal), Masaharu Ikegaki, em colabora\u00e7\u00e3o com o professor titular de Farmacologia, Anestesiologia e Terap\u00eautica da Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP-Unicamp), Pedro Luiz Rosalen, e pelo p\u00f3s-doutorando do Instituto de Ci\u00eancias Biom\u00e9dicas da USP, Bruno Bueno-Silva, confirmou as propriedades antioxidantes e antimicrobianas da pr\u00f3polis org\u00e2nica certificada produzida na Regi\u00e3o Sul do Brasil.<\/p>\n<p>O grupo j\u00e1 vem trabalhando com a pr\u00f3polis brasileira desde 2002, e possui v\u00e1rias publica\u00e7\u00f5es relevantes, pr\u00eamios em Sociedades Cient\u00edficas nacionais e internacionais, al\u00e9m de patentes. \u201cNo entanto, nunca hav\u00edamos estudado a pr\u00f3polis org\u00e2nica certificada e oriunda de regi\u00f5es de mata atl\u00e2ntica e reflorestamento. Assim, em contato com um empres\u00e1rio que beneficia pr\u00f3polis org\u00e2nica em Uni\u00e3o da Vit\u00f3ria, Paran\u00e1, foi poss\u00edvel a organiza\u00e7\u00e3o de um estudo abrangente que envolveu v\u00e1rios produtores de pr\u00f3polis org\u00e2nica do norte de Santa Catarina e no sul do Paran\u00e1, o que totalizou em mais de 70 amostras\u201d, relata Severino de Alencar.<\/p>\n<p>De forma geral, este estudo prop\u00f4s caracterizar detalhadamente a composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica da pr\u00f3polis brasileira produzida sob condi\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas, bem como avaliar o seu potencial biol\u00f3gico contra esp\u00e9cies reativas de oxig\u00eanio e atividade antimicrobiana, no sentido de contribuir para aplica\u00e7\u00f5es futuras, tanto na ind\u00fastria farmac\u00eautica, quanto na ind\u00fastria aliment\u00edcia, al\u00e9m de contribuir e estimular a preserva\u00e7\u00e3o das matas nativas, fonte da pr\u00f3polis org\u00e2nica, haja vista a inexist\u00eancia de estudo na literatura cient\u00edfica e a import\u00e2ncia econ\u00f4mica que a mesma vem conquistando atualmente no cen\u00e1rio mundial. \u201cIsto tamb\u00e9m \u00e9 muito importante, pois uma verdadeira \u2018febre\u2019 de patentes com as pr\u00f3polis brasileiras vem sendo cada vez mais observada, entretanto, a grande maioria das patentes internacionais depositadas \u00e9 feita por outros pa\u00edses\u201d, ressalta o engenheiro agr\u00f4nomo Severino Matias de Alencar.<\/p>\n<p>Das 78 amostras coletadas nas regi\u00f5es do sul do Paran\u00e1 e do norte de Santa Catarina, de diferentes api\u00e1rios, foi poss\u00edvel o agrupamento de acordo com perfil qu\u00edmico em sete variantes de pr\u00f3polis org\u00e2nica (OP1 &#8211; OP7). Todas as variantes de pr\u00f3polis apresentaram alto poder sequestrante contra as esp\u00e9cies reativas de oxig\u00eanio ROO?, O2?- e HOCl, as quais quando presentes em excesso no corpo humano apresentam efeitos prejudiciais e causam diversos danos \u00e0 c\u00e9lula, como c\u00e2ncer, doen\u00e7as neurodegenerativas, anemia, isquemia, al\u00e9m da oxida\u00e7\u00e3o da LDL. A pr\u00f3polis org\u00e2nica tamb\u00e9m apresentou forte atividade antibacteriana contra as bact\u00e9rias gram positivas como:\u00a0<em>Streptococcus mutans<\/em>\u00a0(principal microrganismo iniciador do biofilme oral),\u00a0<em>Streptococcus oralis<\/em>,\u00a0<em>Streptococcus sobrinus e Staphylococcus aureus<\/em>, bem como a inibi\u00e7\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o de\u00a0<em>biofilmes contra S. mutans<\/em>\u00a0e bact\u00e9rias gram negativas, como a\u00a0<em>Pseudomonas aeruginosa<\/em>.<\/p>\n<p>Atualmente, a pr\u00f3polis tem ganhando cada vez mais popularidade como suplemento alimentar saud\u00e1vel e tem sido amplamente utilizada em alimentos e bebidas, atuando, assim, como alimento funcional para melhorar a sa\u00fade e prevenir doen\u00e7as card\u00edacas, inflama\u00e7\u00f5es, diabetes e at\u00e9 mesmo o c\u00e2ncer. \u201cPor\u00e9m, esta funcionalidade depende de cada tipo de pr\u00f3polis e, no Brasil, pelo menos 13 tipos distintos de pr\u00f3polis j\u00e1 foram descritos na literatura\u201d, relata Severino.<\/p>\n<p>O professor titular de Farmacologia, Anestesiologia e Terap\u00eautica da FOP-Unicamp, Pedro Rosalen, destaca que para a Odontologia a pr\u00f3polis poder\u00e1 ser utilizada para inibir ou controlar bact\u00e9rias formadoras do biofilme oral patog\u00eanico, especialmente aquelas relacionadas \u00e0 c\u00e1rie dental e doen\u00e7as periodontais. \u201cPara esta finalidade, an\u00e1lises adicionais precisam ser conclu\u00eddas, pois poderiam entrar na composi\u00e7\u00e3o ativa de f\u00f3rmulas farmac\u00eauticas de produtos de higiene oral, como dentifr\u00edcios e enxaguat\u00f3rios bucais, ou mesmo outros produtos, como vernizes, adesivos, ou sistemas de libera\u00e7\u00e3o controlada, tanto em n\u00edvel de biofilme infra quanto supra gengival.\u201d<\/p>\n<p>Os passos previstos para o estudo ser\u00e3o avaliar a poss\u00edvel atividade antic\u00e1rie (em modelos cl\u00ednicos), anti-inflamat\u00f3ria e antinociceptiva (analg\u00e9sica) e da citotoxicidade e da a\u00e7\u00e3o antiproliferativa (anticancer\u00edgena) da pr\u00f3polis org\u00e2nica, bem como a investiga\u00e7\u00e3o das eventuais diferen\u00e7as qu\u00edmicas e biol\u00f3gicas entre as solu\u00e7\u00f5es aquosa e alco\u00f3lica de pr\u00f3polis org\u00e2nica.<\/p>\n<p>\u00c9 importante destacar que esta \u00e9 a primeira vez na literatura em que a pr\u00f3polis org\u00e2nica certificada \u00e9 relatada, a qual demonstra um grande potencial de aplica\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria aliment\u00edcia e farmac\u00eautica, bem como para a prepara\u00e7\u00e3o de alimentos funcionais.<\/p>\n<p><strong>fonte:apcd<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Brasil \u00e9 um grande produtor e exportador mundial de pr\u00f3polis de\u00a0Apis mellifera\u00a0em raz\u00e3o, principalmente, da sua grande \u00e1rea territorial e diversidade vegetal. 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