{"id":50,"date":"2015-02-24T14:09:22","date_gmt":"2015-02-24T14:09:22","guid":{"rendered":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/2015\/02\/24\/mesma-celula-da-lingua-pode-sentir-sabores-diferentes\/"},"modified":"2015-02-24T14:09:22","modified_gmt":"2015-02-24T14:09:22","slug":"mesma-celula-da-lingua-pode-sentir-sabores-diferentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/giancarlo.digital\/dentalfine\/mesma-celula-da-lingua-pode-sentir-sabores-diferentes\/","title":{"rendered":"Mesma C\u00e9lula da L\u00edngua Pode Sentir Sabores Diferentes"},"content":{"rendered":"

A habilidade para diferenciar entre os gostos doce e amargo est\u00e3o concentradas em uma mesma papila gustativa, segundo cientistas americanos.<\/p>\n

As c\u00e9lulas da l\u00edngua diferenciam quatro sabores b\u00e1sicos \u2013 doce, salgado, azedo e amargo \u2013, al\u00e9m de alguns sais de certos \u00e1cidos.<\/p>\n

Mas os cientistas n\u00e3o compreendiam qual era o mecanismo dessas c\u00e9lulas para converter o est\u00edmulo em gosto e acreditavam que diferentes regi\u00f5es da l\u00edngua sentiam diferentes sabores.<\/p>\n

Segundo uma equipe de pesquisadores da Universidade de Ohio, nos Estados Unidos, a chave para o mist\u00e9rio s\u00e3o os chamados mensageiros qu\u00edmicos. A descoberta foi apresentada em uma reuni\u00e3o da Academia Nacional de Ci\u00eancias americana na segunda-feira.<\/p>\n

Ratos<\/strong><\/p>\n

A equipe de cientistas de Ohio estudou ratos e descobriu dois mensageiros qu\u00edmicos, um para o gosto doce e outro para o gosto amargo. Os dois estavam presentes, juntos, nas mesmas papilas gustativas na parte de tr\u00e1s da l\u00edngua.<\/p>\n

H\u00e1 alguns anos, os cientistas descobriram o qu\u00edmico respons\u00e1vel pelo o gosto amargo, chamando-o de CCK.<\/p>\n

Agora, pela primeira vez, foi descoberto o qu\u00edmico respons\u00e1vel pelo gosto doce, o neuropept\u00eddeo Y (ou NPY) nas papilas gustativas.<\/p>\n

As papilas gustativas \u2013 as min\u00fasculas protuber\u00e2ncias da l\u00edngua \u2013 s\u00e3o compostas por entre 50 e 100 c\u00e9lulas.<\/p>\n

No estudo, os pesquisadores isolaram c\u00e9lulas das papilas gustativas de ratos e conectaram eletrodos min\u00fasculos \u00e0s c\u00e9lulas.<\/p>\n

Quando eles analisaram c\u00e9lula por c\u00e9lula, observaram que apenas uma poderia conter os dois qu\u00edmicos.<\/p>\n

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fonte: BBC Brasil,webodonto<\/strong><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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